新潟市西蒲区で製造を営む大橋食品製造場の看板商品、「手作りまめてん」。小麦粉と米粉を合わせた生地に、大豆をいれて揚げたもの。完成から袋詰めまでの制作工程は全て手作業。手作りでしか出せないどこか懐かしい味、ぜひご賞味ください。

米粉と小麦粉を合わせた生地に大豆を混ぜ、大きな鉄板の上で一枚一枚手で形を作り上げます。一度焼いたまめてんをこめ油でカラリと揚げることで、美味しいサクサク食感が生まれます。出来たまめてんは一枚一枚目視で検査した後、手作業で袋詰め。手作りにこだわり抜き、大切に出荷してます。

味は全７種類を展開。子供も大人もお年寄りも、どの年代の方にもそれぞれ好きな味が見つかること間違いなし。豊富な種類の中から是非あなた好みの味を見つけてみてください。本店舗には、黒糖風味と辛子マヨネーズ味も展開中。ご賞味ください。